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Author: Ana

Ola a todos! Pessoal esta panela revolucionou a minha forma de cozinhar. Costumo utilizar a panela de pressão, mas a forma lenta de cozimento da Crockpot dá vida ao termo "slow-food". A crockpot (marca que acabou por se generalizar) é um tipo de panela eléctrica com um recipiente de cerâmica, que fica dentro de outro com a função de aquecimento. A Crockpot tem apenas duas funções de cozimento: "low" (baixa) e "high" (alta). Alguns modelos oferecem a função "keep warm" (manter quente), que permite o aquecimento da panela antes de servir. Em vez de

Olá a todos! Quando o frio aperta, nada melhor para aquecer o coração que uma boa sopa ou caldo. Este creme de espargos e couve flor não só é delicioso, ligeiro como também muito fácil de fazer. Apesar de não conter natas ou leite esta sopa é bastante cremosa. Podemos agradecer à couve flor por nos dar a textura que o espargo, muito menos rico em amido, não oferece. ​Receita de creme de espargos e couve flor ​Ingredientes 2 colheres (de sopa) azeite 3 dentes

Ola a todos! Durante o Outono, nos supermercados, aparece uma panóplia de estilos de abóboras e no outro dia, lembrei-me de comprar uma abóbora Chila. Achei piada ao nome em inglês: Spaghetti Squash. Admito que passei alguns tempos a olhar para ela em casa, sem saber como a cozinhar e resistindo à tentação de fazer doce. Mas uma forma divertida e saborosa de comê-la é de fazer panquecas.  Esta abóbora não é muito rica em amido, mas contém o suficiente para que a receita não necessite de farinha. No entanto, eu

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