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galletas dulces de proteína

Receta de Galletas dulces de proteína

¡Hola!

Hoy te dejo un vídeos de una receta de galletas dulces de proteína. Porque se acerca la navidad y de alguna manera todos caeremos en alguna tentación hehehe, y está bien no pasa nada. Lo importante es que recuerdes que debes controlar las PORCIONES y CALIDAD de los alimentos que vayas a comer.

Así que aquí va el vídeo y más abajo te dejo la receta completa 🙂

Receta de Galletas dulces de proteína

Ingredientes

  • 1  1/2 cazo de harina de avena sin sabor (puedes usar sabor choco o canela si quieres)
  • 1 cazo de proteína en polvo sabor vainilla (o algo que quede delicioso con tu harina)
  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato (para cocinar)
  • 3/4 cazo de mantequilla light sin sal
  • 1/2 cazo de Stevia en polvo o Xylitol (o edulcorante si prefieres)
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Paso a Paso

  1. Precalienta el horno a 180ºC
  2. Mezcla en un bol grande los 4 primeros ingredientes juntos
  3. Mezcla en otro bol los otros 4 ingredientes juntos (derrite la mantequilla en el microondas primero)
  4. Junta los dos mezclas y remueve hasta quedar homogénea (seguramente tendrás que usar las manos)
  5. Haz una bolas medianas (si están muy pegajosas añade un poco de harina de avena)
  6. Pon un poco de harina sobre la encimera y coloca las bolitas
  7. Aplasta ligeramente cada bolita y usa el molde que desees para tus cookies
  8. Coloca tus cookies sobre una bandeja con papel vegetal y mete al horno
  9. Cocina unos 8-10 minutos (depende del horno)
  10. Saca las galletas del horno y deja enfriar unos 5 minutitos
  11. Decora con el frosting de proteína

Para el frosting de proteína

  1. Mezcla tu proteína en polvo (de vainilla o choco) con un poco de agua hasta conseguir la misma consistencia que el frosting.

 

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