• 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete (o de almendra o anacardo)
  • 1/4 cazo de almendra molida
  • 1/8 cazo de proteína de guisante sin sabor o otra proteína de sabor vainilla
  • 1 cucharada de sirope de Agave
  • 1 cuchara de leche de almendra o coco
  • 1 pizca de jengibre en polvo
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de clavo
  • 1 pizca de nuez moscada

 Paso a paso

  1. Precalienta el horno a 170ºC
  2. Añade todos los ingredientes en un bol hasta conseguir una mezcla homogénea (prueba la mezcla para asegurarte que tiene suficiente sirope de Agave)
  3. Extiende la masa con el rollo hasta conseguir un espesor de 1 cm más o menos
  4. Usa los moldes de galletas de Navidad u otros que prefieras y coloca las galletas en una bandeja de horno
  5. Hornearlos unos 10-12 minutos o hasta que queden dorados
  6. Deja enfriar las galletas completamente, si te los comes cuando aún están calientes se partirán (no seas impaciente hehehe)
  7. Si quieres puedes decorarlos con chocolate negro, sirope con 0 calorías o con frosting de proteína

Valores Nutricionales (1 galleta)

Calorías: 102 | Grasas: 6g | Hidratos: 5g | Proteínas 6g